Q1：為什麼膳食纖維對腸道健康很重要？
膳食纖維不僅能幫助維持排便順暢，也是腸道好菌重要的食物來源。膳食纖維可作為「益生質」，提供好菌利用，幫助維持健康、多元的腸道菌相。
Q2：膳食纖維可以幫助改善便祕嗎？
可以。非水溶性纖維能增加糞便體積並促進腸道蠕動；水溶性纖維則具有吸水特性，有助於軟化糞便，讓排便更加順暢。
Q3：膳食纖維有哪些食物來源？
日常飲食中有許多天然食物含有膳食纖維，例如燕麥、糙米、五穀米、地瓜、蔬菜、蘋果、奇異果、豆類、堅果、木耳、菇類、海帶及秋葵等。多數天然食物同時含有水溶性與非水溶性纖維，只是比例不同。
Q4：水溶性纖維和非水溶性纖維有什麼不同？
水溶性纖維遇水後會吸水膨脹、形成膠狀物質，也能作為腸道好菌的養分；常見來源包括燕麥、大麥、豆類、木耳、秋葵及部分水果。
非水溶性纖維則能增加糞便體積、促進腸道蠕動，常見於糙米、全麥食品、蔬菜及部分水果外皮。
Q5：有吃益生菌，還需要攝取膳食纖維嗎？
需要注意兩者的角色不同。益生菌是活的微生物，而膳食纖維中的部分成分可作為益生質，提供好菌生長所需的養分。因此，維持良好的飲食與腸道環境，有助於好菌生長。
Q6：多吃膳食纖維是不是越多越好？
不是。增加膳食纖維應該循序漸進，並搭配足夠水分。如果突然增加大量纖維卻沒有攝取足夠水分，反而可能使糞便乾硬、讓排便更加困難。
Q7：每天應該怎麼增加膳食纖維？
建議從日常飲食開始，逐步增加蔬菜、水果、全穀雜糧、豆類、堅果及種子等食物，並讓食物種類多元化，不要只依賴單一食物來源。同時注意水分攝取，讓膳食纖維發揮作用。
Q8：蘋果、燕麥和豆類主要是哪一種膳食纖維？
其實多數天然食物不只含有一種纖維。蘋果果肉含有較多水溶性果膠，而果皮含有較多非水溶性纖維；燕麥以水溶性 β-葡聚糖較具代表性，但也含有非水溶性纖維；豆類則同時提供水溶性及非水溶性纖維。
Q9：膳食纖維除了幫助排便，還有其他好處嗎？
有。資料指出，膳食纖維除了維持腸道環境與排便順暢，也與腸道菌相、腸道屏障、血糖及膽固醇調節，以及增加飽足感等方面有關。
Q10：膳食纖維和腸道好菌之間有什麼關係？
膳食纖維中的部分成分可被腸道好菌利用，發酵後產生短鏈脂肪酸等物質，這些物質可提供腸道細胞養分，並有助於維持腸道屏障。因此，除了「補充好菌」，也要注意提供好菌所需要的食物。